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The Professional Chef, 10th Edition | Wiley。The Professional Chef: The Culinary Institute of America。Professional Cooking: Gisslen, Wayne: 9781119399612: Amazon。The Culinary Institute of America (CIA)著料理本で英文で書かれた料理の専門書です。　数年前にネットで新冊を注文しました。定価はUSD $75ですが、送料込で1万2千円程で購入しました。数ページ読んだのみで、ほぼ未使用品です。表紙に細かないキズありますが、最初からあまり状態の良くありませんでした。細かな事が気になる方はご遠慮願います。かなり重たい本で、送料が掛かりそうなので、値引きはご遠慮願います。防水のためにビニール袋に入れたのち、簡易包装にて発送いたします。メルカリ送料値上げ後は値段変更致します。できるだけ早く発送する予定ですが、週末は発送できないことが多いのでご了承願います。。Professional Cooking, 9th Edition | Wiley。꙳宝石に纏わる希少な古書꙳英国 ビンテージ　キングペンギン　洋書　鉱石　鉱物図鑑。H.R.ギーガー ネクロノミコン セット 洋書 英版 1 2。洋書 Keeper of the Lost Cities。apartamento 5冊セット。【洋書】Grand Livre de Cuisine アランデュカス。洋書　The Magical Art of Cartier　英語版　カルティエ。The Trench Book 英語版　ザ・トレンチブック　ハードカバー。アリ マルコポロス 写真集 Ari Marcopoulos Stoopz。洋書 ATELIER SEPTEMBER